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【工商舖學堂】20/09/2024

一文了解頂手生意有咩要注意

頂手生意擁有可即時營運的優勢,成為許多創業者的理想選擇。創業者接手現有經營者的店舖,這樣可以更快捷且以較低的成本創業。但頂手生意時有咩需要注意?

什麼是頂手生意?

「頂手」、「頂舖」、「生意頂讓」等,指的是購買已經運營的業務,並接手店舖繼續經營。相比於創立新公司,購買現成生意能省去許多繁瑣的步驟,例如選擇店鋪、裝修、購置設備、申請許可證、尋找供應商、招聘員工和制定經營流程。此外,已有的客源和商譽能有效降低創業風險。如果所購生意運營良好,創業者在起步時更具優勢,進而加速盈利的實現。

頂手前有什麼準備工作?

  • 調查轉手原因

    常見原因:退休、移民、健康問題等。在考慮頂手生意時,建議多進行詢問和觀察,比如向員工了解情況,以研究該業務是否因資金不足、缺乏客源或管理不善等因素而需要轉讓。

    • 了解生意狀況

    除了仔細閱讀營運數據外,買家還應與業主預約實地考察生意狀況。有些業主可能會聘請中介或推出優惠活動,以增加人流和提升業績。因此,買家最好在不同時段進行秘密觀察,以便獲得店舖的真實日常運營情況。

    • 了解債務及資產

    接手生意時,原有的債務和稅務也會隨之轉移,因此需謹慎調查相關情況。了解債務風險、訴訟紀錄等信息,可以評估業務的穩健性和負債比率,從而分析潛在風險。

    • 查詢頂讓舗的租約條件

    需注意租約是否允許轉讓及續租,並了解業主是否會要求額外的按金等條件。

    • 了解設備及裝修的後續責任

    買家要先釐清設備或生財工具的保養文件及相關責任。在簽約時應將有關設備和技術的交接條件寫得清楚,如損耗狀況、可用限期及維修費用等,以保障個人的權益。

    • 確認是否有相關牌照

    在頂手生意時,需考慮是否擁有必要的牌照。此外,還需考量屋宇、地政及消防等相關法規。

    如何計算頂手費?

    頂手費的計算並沒有固定的公式,因為它涉及對有形資產和無形價值的評估,因此這是店舖轉讓過程中最具挑戰性的一部分。買家在考量頂手費時,可以參考以下幾個要素:

    1. 現有有形資產的價值,例如裝修和設備等
    2. 店舖的位置及其租約條款
    3. 店鋪在過去一年內的營運數據和財務狀況
    4. 生意的市場口碑
    5. 行業的發展前景及競爭環境

    常見頂手生意及注意事項

    1. Party Room

    在眾多業務中,許多年輕人選擇開設Party Room,因為這類業務的投資成本和入行門檻較低。此外,轉讓平台上也有多種選擇和支援服務。然而,經營Party Room不僅需要公司註冊和商業登記,還需獲得其他相關牌照,買家應確認是否已持有必要的牌照。

    • 食肆牌照:許多Party Room會提供小食和炸物,因此需申請食肆牌照,否則只能提供外賣餐單供客人選擇。
    • 酒牌:若需販售或提供酒精飲品,或允許顧客在派對房間內飲酒,則需申請有效的酒牌。
    • 麻將牌照:若Party Room未持有合資格牌照,則不得提供麻將檯、電動麻雀機及其他相關娛樂設施。
    • 遊戲設施相關牌照:根據《遊戲機中心條例》,凡在任何場所設有供人娛樂的機器,並收取報酬,均需申請遊戲機中心牌照。

    另外,很多Party Room在工廈開設,由於地契訂明只可作工業用途,要是未經批准將工廈單位改作派對場所作商業用途,會違反地契條款。

    2. 飲食業

    餐飲業涉及的事項繁多,需考慮是否擁有普通食肆牌照(業內稱為「大牌」)和小食食肆牌照(稱為「細牌」)。若希望在餐廳內販售酒精飲品,則必須申請酒牌。

    注意:以上內容僅供參考,投資者需要仔細考慮市場需求、物業價值、法律和規定、財務考慮以及尋求專業建議。這將有助於確保您的投資能夠達到預期的回報並降低風險。

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